吃啥补啥有根据吗？ [保健养生]

"吃啥补啥"，不仅是中国人的传统观念，这种以动物脏器来调补身体的方法，来源于中医治疗学中的食疗法，对于西医来说这简直是不可思议的事，因为西方人是不食用动物内脏的。

食疗法在商朝的《汤神论》中已有记载，《神农本草经》更是对其功效及应用进行了详述。唐代医药学家孙思邈发现了动物内脏和人类内脏无论在组织、形态还是在功能方面都十分相似，他在长期的临床实践中，提出了"以脏治脏"和"以脏补脏"的学术观点，这就是中医食疗中的一个很重要的法则"以形补形"，俗称"吃啥补啥"。

古代宫庭中的药膳有"牛鞭"这道菜，是填精壮阳之品，冬季适量久服，可补肾育阳，强筋壮骨。民间的药膳有"猪腰煲杜仲"（冬季服用），中医认为猪腰填精补肾，杜仲温阳补肾，两者配伍，最适宜辅助治疗由于肾虚所致的腰、膝酸软无力。"核桃仁煲猪脑"（冬季服用），可以养脑益智，有助于小孩的生长发育，对长期用脑的知识分子起到补脑的作用。"夏枯草煲猪肺"（夏季服用）可以润肺泄火。

现代医学对中医的食疗法作了较为科学的鉴定：其一是营养作用。如动物脑中含有氨基酸、蛋白质，对人体中枢神经有作用，可治疗头晕、偏头痛等；其二是激素、酶的作用。许多身体虚弱的人，喜欢食用胎盘，因为胎盘中含有促性腺素、催乳素，对一些女性疾病有治疗作用；其三是抗菌消炎作用。如蛇胆生食可治咳嗽，胆汁具有清肝利胆，清热解毒的作用，可防治白喉、急性胃肠炎等疾病。

当然，每一种食疗都应根据各自的身体情况而有所不同。不了解自己身体状况者，应该咨询一下医生，而后进行长期调补，定能收效。

没甚么根据的。关键要对症下药。才能起到补养身体的作用，不要盲目

俗话说“吃什么补什么”，这是否有科学根据呢？中医认为，人体脏腑或脏腑所属的组织器官发生病变后，采用动物的相应脏器或组织，配合药物进行治疗是可行且有效的，而且这在中医临床上也已经被广泛应用。

比如，民间传说“以肝补肝治目病”，多吃动物的肝脏可以明目。这种说法有一定道理。中医认为，目为肝所主，肝开窍于目，肝藏